
烘焙师
岗位职责:
1.负责食品配料的配方研发、工艺优化及应用研究,提升产品的风味、质构、稳定性及营养价值;
2.与客户研发团队建立紧密联系,准确理解客户需求,提供定制化食品配料解决方案,解决客户在产品开发和生产过程中遇到的技术难题;
3.负责实验方案设计,进行测试、数据采集及分析;
4.了解公司产品、原料、技术的战略意图,掌握客户对产品类别技术的需要,明确客户需求,提出相应的研发组方、配方及策划方案;配合市场部进行活动推广及技术支持;
5.服从公司领导安排。
任职资格:
1.面包、蛋糕等烘焙经验工作经验,具备2-3年产品开发经验;
2.熟悉食品配料的功能特性,具备较强的实验设计、数据分析及工艺优化能力;
3.食品科学与工程、生物技术、食品化学等相关专业;
4.工作认真仔细,有良好的协调及沟通能力,较强的团队合作意识。
岗位其他描述:
1、上班时间为周一至周六(上午8:30-12:15,下午13:30-17:00),大小周;
2、 提供餐补及租房补贴;
3、 工资待遇:根据个人能力面议,每年年底都有加薪,每年发13个月工资。入职购买社保公积金,社保个人部分个人承担;
4、 所有假期按国家规定放假,年底假期为2个星期左右;
5、 工厂环境:自有建设工厂占地30亩,厂区绿化好,工作氛围好,员工近300人人左右,公司每年旅游1-2次;
6、 面试要求:需携带简历、毕业证书以及其他证书。
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